廣東氨基寡糖素廠家
發布時間：2024-05-05 02:17:36
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殼聚糖被發現已經有100多年，也有許多人在對它進行研究，廣泛應用于農業、食品、醫療、工業。 [6] 甲殼素及其衍生物的用途大量研究表明，甲殼質及其衍生物具有成膜性、可紡性、抗凝血性，促進傷口愈合等功能。因此，甲殼質及其衍生物在食品、生化、醫藥、日用化妝品及污水處理等眾多領域得到廣泛的應用，將其主要用途歸納如下。
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殼聚糖分子的基本單元是帶有氨基的葡萄糖，分子內同時含有氨基、乙酰氨基和羥基，故性質比較活潑，可進行修飾、活化和偶聯。殼聚糖分子鏈上的氨基、羥基、N-乙酰氨基等會參與分子內和分子間氫鍵的形成，殼聚糖具有膨潤、擴散、吸附、保水、難以被人體消化吸收等長鏈糖分子特性，同時殼聚糖分子因為分子具有規整性在氫鍵作用下容易形成結晶區，這對材料的性能有很大的影響。
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農業殼聚糖在土壤改良方面的應用：農業殼聚糖富含有機質和微量元素，并具有良好的吸附性能，可以改善土壤結構，提高土壤肥力和保水保肥能力，促進土壤生態系統的健康發展。 農業殼聚糖在水質凈化方面的應用：農業殼聚糖可以作為生物吸附劑，通過吸附污染物，凈化水體中的重金屬、有機物等有害物質，達到凈化水質、保護水生態的目的。
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殼聚糖的酰化反應通過引入不同相對分子質量的脂肪族或芳香族酰基進行，所得產物溶解度得到改善，性能也發生變化。如沒有酰化修飾的殼聚糖分子有序度較差且抗碎強度較低，用碳鏈較短（如C6）的酰氯對殼聚糖分子進行N-酰化修飾，產物表現出較顯著的溶脹性能，使用碳鏈較長（如C6-C16）的酰氯對殼聚糖分子進行N酰化修飾，產物表現出較差的溶脹性能，分子有序度以及抗碎強度得到一定的提高。在乙酸和酸酐或酰氯中進行的酰化反應，反應條件溫和、反應速率較快、試劑消耗多、分子鏈斷裂較嚴重。