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煙臺尿激酶吸附劑工廠

發(fā)布時間:2024-04-28 02:19:24
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殼聚糖(chitosan)甲殼素N-脫乙酰基的產(chǎn)物,甲殼素(幾丁質(zhì))、殼聚糖、纖維素三者具有相近的化學結(jié)構(gòu),纖維素在C2位上是羥基,甲殼素、殼聚糖在C2位上分別被一個乙酰氨基和氨基所代替,甲殼素和殼聚糖具有生物降解性、細胞親和性和生物效應(yīng)等許多獨特的性質(zhì),尤其是含有游離氨基的殼聚糖,是天然多糖中的堿性多糖。

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殼聚糖大分子中有活潑的羥基和氨基,它們具有較強的化學反應(yīng)能力。在堿性條件下,C6上的羥基可以發(fā)生如下反應(yīng):羥乙基化--殼聚糖與環(huán)氧乙烷進行反應(yīng),可得羥乙基化的衍生物。羧甲基化--殼聚糖與氯乙酸反應(yīng)便得羧甲基化的衍生物?;撬狨セ?-甲殼素和殼聚糖與纖維素一樣,用堿處理后可與二硫化碳反應(yīng)生成磺酸酯。氰乙基化--丙烯腈和殼聚糖可發(fā)生加成反應(yīng),生成氰乙基化的衍生物。

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制備有確定結(jié)構(gòu)的殼聚糖衍生物對于材料制備來說是至關(guān)重要的,可以得到性能更好的功能材料,如N-鄰苯二甲?;瘹ぞ厶堑倪x擇性反應(yīng),將殼聚糖DMF懸浮液與過量的鄰苯二甲酸酐加熱反應(yīng),生成O,N二種鄰苯二甲?;a(chǎn)物,但是鄰苯二甲酰胺在甲醇和鈉作用下活性較高,易發(fā)生酯交換反應(yīng),O位置上的?;x去,從而反應(yīng)體系中只剩下N鄰苯二甲酰殼聚糖。N-鄰苯二甲?;捎糜诒Wo殼聚糖的氨基,在殼聚糖的選擇性取代反應(yīng)中有重要應(yīng)用。

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殼聚糖具有較強的抗真菌性的事實已為人熟知。Alen等人對46種真菌的抑菌實驗發(fā)現(xiàn)殼聚糖對薄狀菌屬、脈孢菌屬、座線孢菌屬等32種真菌具有抑制作用。一般地,當殼聚糖的濃度達到100μg/mL時,即可表現(xiàn)出抗真菌性,且抗真菌性與殼聚糖顆粒的大小成反比。殼聚糖的聚合度對其抗真菌性有較大的影響,聚合度降低,則殼聚糖所能抑制的真菌種類減少,但抑制的程度加強。Kendra等人還發(fā)現(xiàn),七聚體的殼聚糖具有最強的抗真菌性。

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殼聚糖分子中具有活性的-NH2側(cè)基,可以通過化學方法被酸化成鹽、導(dǎo)入羥基,得到具有水溶性、醇溶性、表面活性等各種功能的殼聚糖衍生物材料。活性的-NH2,側(cè)基還可以先與過渡金屬離子形成配合物,然后交聯(lián)制備具有模板劑記憶力和選擇吸附性能的殼聚糖衍生物材料,這類材料具有良好的血液相容性、生物相容性、生物官能性,在醫(yī)學領(lǐng)域?qū)毎M織不產(chǎn)生毒性。

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食品級殼聚糖是經(jīng)過嚴格篩選和處理的殼聚糖產(chǎn)品,符合國際食品安全標準。它可以用于食品包裝、貯存和加工過程中,以增加食品的保質(zhì)期和穩(wěn)定性。食品級殼聚糖還被廣泛用于營養(yǎng)保健品和醫(yī)藥領(lǐng)域。 殼寡糖是由殼聚糖分解而成的低聚糖,具有抗菌和抗炎作用。它可以被用作抗菌劑、防腐劑和保健品成分。殼寡糖也被廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,用于防治作物病蟲害和提高農(nóng)作物的抗性。

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